Habitation Clément, Martinique

+ PIPs

Aux Antilles françaises et en Guyane, les habitations sont des exploitations agricoles, aujourd'hui essentiellement tournées vers la production du rhum. "Habitation" est le terme le plus approprié pour traduire le terme anglais "plantation" dans le contexte caribéen.

L'habitation Clément est une de ces anciennes habitations sucrières, située sur la commune du François en Martinique. Elle s'organise autour de quatre éléments :
- l'ancienne distillerie du rhum Clément (PIP), maintenant reconvertie en musée consacré à la fabrication du rhum et en siège de la Fondation Clément ;
- les chais de vieillissement du rhum Clément (photo principale), toujours utilisés actuellement ;
- outre l'habitation principale (PIP) des bâtiments d'habitation de style créole, dont certains sont ouverts à la visite et classés monuments historiques ;
- un parc botanique (PIPs).

La Fondation Clément, consacrée au patrimoine, à l'histoire et à la promotion des artistes et de l'art moderne et contemporain dans la Caraïbe, expose dans son parc des œuvres de ces derniers.
Le parc botanique de 16 hectares, ouvert au public et labellisé jardin remarquable, comprend une collection de plus de 300 arbres et plantes tropicales environnés de pièces d'eau et de plus d'une douzaine de sculptures contemporaines (Bernar Venet, Thierry Alet, Jeppe Hein, Christian Lapie, Pablo Reinoso, Miguel Chevalier, etc.), une palmeraie d'une trentaine d'espèces, un verger et un champ de canne à sucre avec son moulin.