Stokkfisk 1

Im Norden von Norwegen findet man viele dieser Trockengestelle. Hier wird der gefangene Dorsch paarweise am Schwanz zusammengebunden, wo er von den Wintermonaten bis in den Sommer hinein zu stokkfisk (Stockfisch) heranreift.
Die meisten Gestelle in der Hafennähe von Svolvær waren leer. Nur am torget (Marktplatz) befand sich noch eins zu Anschauungszwecken.

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Misou 49, , Uli F., Thérèse and 2 other people have particularly liked this photo

Comments

Thérèse ^club

****

7 years ago.

Percy Schramm ^club has replied to Thérèse ^club

Merci beaucoup, Thérèse !

7 years ago.

Uli F. ^club

So weiß wenigstens der ahnungslose Tourist, wofür diese riesigen Holzgestelle gedacht sind, Percy! Hast du auf Deiner Reise auch einmal ein Stockfischgericht gegessen?

7 years ago.

Percy Schramm ^club has replied to Uli F. ^club

Ich denke, dass das der Grund ist, warum hier noch einige Fische hängen. Ein Stockfischgericht direkt haben wir nicht gegessen, aber zu Hause an Bord gekaufte Stockfisch-Snacks.

7 years ago.

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