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Und sonst so? Käsekuchen!

Käsekuchen mit Rhabarber nach dem Rezept von www.chefkoch.de/rezepte/916021197016953/Kaesekuchen-bzw-Quarkkuchen.html Zu dem Rezept kommen dann noch drei klein geschnittene, rohe Rhabarberstangen oben auf die Quarkmasse drauf (diese ein kleines bisschen mit Teig bedecken, sonst brennen sie an). Der kühlt nun erst einmal auf dem Balkon ab und wird dann über Nacht in den Kühlschrank gestellt, damit der Rhabarber noch ein wenig durchziehen kann. Morgen wird dann geschlemmt - und der Rest eingefroren. :-)