christel.k's photos with the keyword: Restaurant Gerken

wie habe ich mich darauf gefreut, und es sah sehr gut aus! Leider war die Scholle nicht frisch sondern vermutlich tiefgefroren gewesen, an der Beschaffenheit des Fisches (irgendwie porös, brökelig) und das Kleben an den Gräten habe ich das gut erkennen können, schade! Ich vermute, dass es in diesem Restaurant nicht nur zwei verschiedene Karten, sondern auch verschiedene Köche gibt ...

eine Hauptspeise aus der besonderen Karte des Restaurant Gerken im Hotel Upstalsboom, Wangerooge; es schmeckte ihm sehr gut, aber es fehlte eine Sättigungsbeilage und der Kichererbsenmus war sehr schwer bekömmlich ;-)

im Strandhotel Upstalsboom, Restaurant Gerken, Wangerooge; es gab dort zwei Speisekarten, die eine vom Restaurant Hanken mit etwas deftigen, einfachen Speisen und eine andere, feinere und teurere vom Restaurant "Sanssouci", diese Vorspeise habe ich daraus gewählt, aber auch gesagt, dass ich keine scharfen Gewürze, insbesondere Chili vertrage; es sah sehr gut aus, die lauwarmen Austernpilze schmeckten köstlich, aber in der Krabbensülze waren relativ wenig Krabben und m.E. mit einer scharfen Paste (Wasabi?) gewürzt, für mich unverträglich ...