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Eine Reise nach Holland, ohne Käse zu probieren und zu kaufen, ist möglich, aber sinnlos! ;-D

Alpenkäse Bregenzerwald Käse aus dem Bregenzerwald in Vorarlberg. Inmitten des Bregenzerwaldes gelegen, werden in der neu errichteten Sennerei in Bezau auf traditionelle Weise verschiedene Hart- und Schnittkäse hergestellt. In einer der größten Regionen, in denen heute noch keine Silage gefüttert und somit Heumilch produziert wird, ist auch die gentechnikfreie Produktion in allen Produktionsstufen gelebte Praxis. Und das schmeckt man! Quelle: alpenkäse.at

Vollautomatisches Wenden der Käselaiber in der Sennerei Alpenkäse-Bregenzerwald eGen.

Zur Zeit lagern hier 22000 Käselaiber. Die neugebaute Anlage ist für die Lagerung von bis zu 44000 Käselaibern ausgelegt

Geschichte der Sennerei: www.alpenkäse.at/sennerei/geschichte.php

Auch außerhalb der Geschäftszeit soll keiner ohne Käse auskommen müssen. Was wäre die Welt ohne Käse???