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HFF Violette Schwarzwurzel (Scorzonera purpurea) Eine in Mitteleuropa zerstreut bis selten vorkommende Pflanzenart der Gattung Schwarzwurzeln (Scorzonera) innerhalb der Familie der Korbblütler (Asteraceae). In ihrem Inneren enthält sie eine weiße, leicht grünliche, milchsaftähnliche Flüssigkeit. Sie gehört damit zur Unterfamilie der Cichorioideae. Ihre Blüten sind nur für ein paar Stunden am Vormittag geöffnet. Die Violette Schwarzwurzel bildet eine tiefreichende Pfahlwurzel mit der sie auch bei längerer Trockenheit an Wasser gelangen kann. Außerdem schützt sie damit den offenen Boden vor Erosion. Die Art gilt in Mitteleuropa als gefährdet. In Deutschland ist sie als stark gefährdet in der Roten Liste gefährdeter Pflanzen geführt. u.a. > de.wikipedia.org/wiki/Rote_Schwarzwurzel