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4 x PiP ______ Echter Kümmel (Carum carvi), meist einfach Kümmel, regional auch Wiesen-Kümmel oder Gemeiner Kümmel genannt, ist eine Pflanzenart in der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Kümmel ist zudem eines der ältesten Gewürze. Die Blütezeit erstreckt sich von Mai bis Juli. Wild wächst der Wiesen-Kümmel an Wegrändern und Wiesen.Er tritt in kollinen, subalpinen bis alpinen Höhenstufen auf. Küche Die Blätter des Kümmels haben einen milden Geschmack, der mit Petersilie und Dill verglichen wird. Sie werden gerne für Suppen und Salate verwendet. Die Wurzeln können als Gemüse gekocht werden. Kümmelsamen (botanisch korrekt handelt es sich um ganze Kümmelfrüchte) sind ein klassisches Gewürz in schwer verdaulichen Speisen, wie z. B. Kohlgerichten. Sie sind besonders in der jüdischen, skandinavischen und osteuropäischen Küche beliebt und werden dort auch als Gewürz für Kuchen und Roggenbrot, Gulasch, Käse und geschmorte Äpfel verwendet. Die „Kümmelsamen“ verleihen diversen Spirituosen einen charakteristischen Geschmack, beispielsweise dem skandinavischen Aquavit, dem norddeutschen Köm oder dem Kaiser-Kümmel. de.wikipedia.org/wiki/Echter_K%C3%BCmmel ________ Übrigens fiel in diesem Jahre die Ernte sehr mager aus. Der Mai und Juni waren sehr verregnet, und das, was dann noch hätte geerntet werden können, haben die Kühe gefressen...

Cow Eye ... Bud - Blossom - Withered Weidenblättrige Ochsenauge (Buphthalmum salicifolium), auch Ochsenauge, Weidenblatt-Rindsauge oder Rindsauge genannt. Diese kalkstete Pflanzenart gedeiht am besten auf Kalk-Magerrasen, (selten in Feuchtwiesen). de.wikipedia.org/wiki/Weidenbl%C3%A4ttriges_Ochsenauge Press Z - see on black

Dieser Gamsbock, ein Einzelgänger, wurde beim äsen, durch den Warnruf des Mumeltieres aufgeschreckt, und zog wieder über die Grenze ins ' Bayerische ' zurück. Noch ist er im Tirolerischen . Also ein Bayer in Tirol :-))) ____ Press Z - see on black