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...auf der Speck-Alm, Grafenherberg, Sudelfeld, Bayern ______ Am Busen der Natur Ein Mensch wandert häufig durch Wald und Feld, sich gern am Busen der Natur aufhält. Sucht stets in einem fort, diesen reizvollen Ort und findet ihn schließlich am Arsch der Welt. © Werner Siepler, 2017 Aus der Sammlung Limericks

... sie trägt ihren Namen zu Recht. Unser Speck-Alm-Geräuchertes wird nach traditioneller Selchkunst liebevoll nach eigener Rezeptur von Hand gewürzt. In der Räucherkammer wird zum Kalträuchern ausschließlich Buchenholz verwendet. Damit unser Speck seinen feinen Geschmack erhält, ist die abschließende Reifung von großer Bedeutung. Mehrere Monate hat der Speck Zeit, auf unserer Alm in 1.408m Höhe im Reiferaum zur echten Spezialität zu reifen, die Sie auch zu Hause genießen können: Bestellen Sie online in unserem ➛Speck-Shop shop.speck-alm.de ______ press Z - see original _______ So viel Lärm um einen Eierkuchen mit Speck! Jacob de Valle Desbarreaux (1602 - 1674), französischer Politiker Desbarreaux bestellte an einem Fastentag Eierkuchen mit Speck. Während ein Gewitter heraufzog wird derselbe bereitet, und als der Wirt widerstrebend das Gericht auftrug, erdröhnte zufällig ein furchtbarer Donnerschlag. Der fromme Wirt fiel entsetzt nieder. Um ihn zu beruhigen, warf Desbarreaux den Eierkuchen mit obigen Worten zum Fenster hinaus. Quelle: Büchmann (Hg.), Geflügelte Worte. Der Citatenschatz des Deutschen Volks, 1864.

Der Berggasthof, die Speck-Alm, befindet sich im Wandergebiet Oberaudorf am oberen Sudelfeld auf 1.408 m Höhe

Speck-Alm Oberes Sudelfeld, Oberbayern, 1.408 m Höhe

Speck-Alm 1.408m - Oberes Sudelfeld*, Oberaudorf, Bayern >- >>> www.speck-alm.de