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Auracher Löchl, Kufstein, Tirol, Austria - 600 Jahre Auracher Löchl Das Auracher Löchl erhielt seinen Namen durch die alte Kufsteiner Bürgerfamilie namens "Auracher". Diese war seit dem 13. Jahrhundert in Kufstein ansässig, stellte 10 Bürgermeister und war Betreiber einer Bierbrauerei. Der Grundstein des Hauses wurde zwischen 1410 und 1436 gelegt. In dieser Zeit wurde ein Loch in den Festungsberg getrieben, Löchl genannt. Dieser ca. 90 Meter lange Stollen hielt eine konstante Temperatur von 8 °C und diente zur Einlagerung von Eis, welches für das Brauen des Bieres benötigt wurde. Im Jahre 1448 wurde eine dazugehörige Bierschenke errichtet, die den heute noch gültigen Namen "AURACHER LÖCHL" trug. www.auracher-loechl.at/de/hotel-tr%C3%A4umerei/ein-st%C3%BCck-kufstein-die-geschichte-vom-auracher-l%C3%B6chl/50-388.html www.auracher-loechl.at/de/stollen/gin-bar-kufstein/19-0.html

Pasta carbonara con vino EST ! EST ! EST ! Est! Est!! Est!!! di Montefiascone aus Montefiascone ist ein italienischer Weißwein aus der Provinz Viterbo in der Region Latium. Der Name heißt in der Übersetzung: „Es ist (hier)! Es ist (hier)!! Es ist (hier)!!!“ Der Überlieferung nach soll im Jahr 1111 ein deutscher Prälat namens Johannes Fugger auf seinem Weg nach Rom einen Diener vorausgeschickt und beauftragt haben, bei allen Gasthöfen mit gutem Wein das Wort „est“ an die Tür zu schreiben. Dem Diener schmeckte in Montefiascone der Wein so gut, dass er gleich dreimal „est“ anschrieb. Fugger, dessen Grabstein heute noch in der Kirche San Flaviano in Montefiascone gezeigt wird, trank sich an dem Wein zu Tode: Est est est pr(opter) nim(ium) est hic Jo(hannes) de Fu(kris) do(minus) meus mortuus est. Diese Geschichte ist allerdings historisch nicht belegt. Während einiger Jahrhunderte jedenfalls wurde noch jährlich ein Fass des Weins auf dem Grab vergossen... ;-))) [WiKi]