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Ein Becher ist gut für die Gesundheit, Zwei machen dich fröhlich, Drei verdreifachen deinen Geist und Viele machen dich unglücklich. (Alte Hausinschrift) _________ Der Bovist ist ein kugeliger Pilz, der nach der Reife aufplatzt, wodurch die staubfeinen Sporen ins Freie gelangen. Die Arten der Gattung kommen vor allem auf Weiden, im Grünland, auf Dünen oder in Steppen vor. Der Name Bovist ist vom frühneuhochdeutschen Wort vohenfist (aus „vohe“ Füchsin und „vist“ Bauchwind, also „Fähenfurz“ oder „Fuchsfurz“) abgeleitet, aber bald nicht mehr verstanden und zu Bovist latinisiert. Der ursprüngliche Name nimmt Bezug auf das charakteristische Geräusch beim Entweichen des Sporenpulvers (früher auch „Rattenvist“ genannt, der Name der Gattung Lycoperdon bedeutet ebenfalls „Wolfsfurz“. de.wikipedia.org/wiki/Bovist

ein wunderbarer Speisepilz !!!

Der Edel-Reizker oder Echte Reizker (Lactarius deliciosus), oder Blutreizker, häufig noch der Name Fichten-Blut-Reizker verwendet. Seine orangefarbene Milch verfärbt sich innerhalb von 30 Minuten weinrot. Ein ausgezeichneter Speisepilz ! Der Maronen-Röhrling (Imleria badia, Syn. Boletus badius und Xerocomus badius) wird im Volkmund Marone genannt. Die rundlich-feinporigen Röhren sind am Stiel ausgebuchtet angewachsen, haben zunächst eine weißliche bis creme-gelbe Farbe und verfärben sich später oliv-gelb bis schmutzig oliv-grün. Auf Druck verfärben sie sich deutlich blau-grün. Der Maronen-Röhrling ist einer der ergiebigsten und geschmacklich wertvollsten Speisepilze. de.wikipedia.org/wiki/Maronen-R%C3%B6hrling#/media/Datei:2007-07-14_Boletus_badius_2.jpg ___________ Rezept: Speck und Zwiebeln anbraten vorgegarte Kartoffel dazu geben Pilze: Blutreizker und Maronen-Röhlich ebenfalls dazu geben alles immer wieder vorsichtig wenden Mit Salz und Pfeffer und ein wenig wilden Kümmel abschmecken. Kleine Beilage: Erbspürree /Hummus Hummus oder auch Hommus wird aus pürierten Kichererbsen, Sesam-Mus (Tahin), Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Gewürzen wie Knoblauch und Kreuzkümmel hergestellt.

Schopftintling Der Schopf-Tintling (Coprinus comatus), auch Spargelpilz, Porzellantintling, Tintenpilz genannt. Er ist jung ein ausgezeichneter, wenngleich nicht sehr haltbarer Speisepilz, denn alte Exemplare zerfließen zu einer tintenartigen Flüssigkeit.

MM - 02.09.2019 - Thema: Falten ________ Schmetterlingstramete Die Schmetterlings-Tramete (Trametes versicolor, auch Coriolus versicolor oder Polyporus versicolor genannt), auch bekannt als Bunte Tramete oder Schmetterlingsporling, ist eine häufige holzbewohnende Pilzart aus der Familie der Stielporlingsverwandten. Die Schmetterlings-Tramete ist ein häufiger saprobiontischer Holzbewohner oder Schwächeparasit, ihr Hauptsubstrat ist in Mitteleuropa die Rotbuche, seltener an Eiche, Birke, Gemeine Hasel und Weide. Daneben kann die Schmetterlings-Tramete an vielen weiteren Laubhölzern, nicht selten auch an Nadelholz vorkommen. Sie wächst auf Stümpfen, Stapelholz, liegenden Stämmen, Ästen und Zweigen. Die Schmetterlings-Tramete ist kein Speisepilz und gilt als ungenießbar. Sie kann durch Befall von gelagertem oder verbautem Holz, wie Stützbalken in Bergwerken oder Holzbalken von Eisenbahnschienen, schädlich werden. Sie gilt als Heilpilz in der traditionellen chinesischen Medizin und wird manchmal in der Floristik für Schmuckzwecke genutzt. Früher wurde die Tramete auch als Schmuck in Form von Broschen oder Schnallen verwendet. Beispielsweise in Paris wurde er für einige Zeit gern an Hüte gesteckt. (WiKi) _____ s.a. >>> dingolfing-landau.bund-naturschutz.de/pilze-in-unserem-landkreis/pilz-presseartikel/schmetterlingstramete.html

Bovist in Scheiben geschnitten und beidseitig angebraten, dazu Kartoffeln im Ofen gegahrt, Tomatensalat und Gurkensalat. Dazu ein kühles Bier ;)) Bovist

Rezept: In Scheiben schneiden, die dünne Haut entfernen, salzen und pfeffern, in der der Pfanne in Olivenöl von beiden Seiten anbraten.