Böhmischer Kirschkuchen

Er ist vielleicht optisch nicht grade toll - sieht aber aus wie aus dem Backbuch, aus dem ich das Rezept habe UND vor allem: er schmeckt hervorragend, aus meiner Sicht :-)
Hier die Zutaten:
Für den Rührteig: 200 g Butter oder Margarine, 175 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 Prise Saltz, 3 Eier, 200 g Mehl, 2 Teelöffel Backpulver, 2 Esslöffel Milch.
Margarine zum Einfetten der Backform und Semmelbrösel zum Ausstreuen.
Für den Belag: 900 g entkernte Schattenmorellen (oder Kirschen).
Zum Bestreuen: 2 Esslöffel Zucker mit 2 Esslöffel gehackten Mandeln vermischen.
----------------------------------------------------- Anleitung zum Teig: Das Fett in einer Schüssel schaumig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillinzucker und Salz einrühren. Eier nacheinander in die Fett-Zucker-Masse rühren. Weiterrühren bis sich der Zucker gelöst hat. Wenn der Teig zu fest ist, nacheinander die zwei Esslöffel Milch unterziehen. Der Teig ist richtig, wenn er schwer reißend vom Löffel fällt.
Springform von 26 cm Durchmesser einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. Teig einfüllen und mit Schattenmorellen belegen.
-----------------------------------------------------Backzeit: 60 Minuten bei 180 Grad
10 Minuten vor Ende der Backzeit den Kuchen mit einer Mischung aus Mandeln und Zucker bestreuen. Weiterbacken. Dann den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form etwas auskühlen lassen.

Ich wünsche allen, die es ausprobieren ein gutes Gelingen :-)