Eine Tessinresise ohne ein Risotto ist einfach Undenkbar

Muss man einfach probieren.
Im Tessin ein Risotto, oder eine auf den Feuer gemachte Polenta ist einfach fast ein muss.
Wie sagt man doch so schön? Der Wein scheckt am besten dort wo er wächst ;-))) Ach ja Weine gibt es da auch sehr gute.
Danke Manfred für deinen Besuch und den Kommentar!

Jetzt, wo ich weiß, was es ist, würde ich es auch essen.
Es hat natürlich eine ganz andere Farbe und Zusammensetzung als unser Labskaus, aber irgendwie kam mir das gleich in den Sinn.

Es gibt so viele Varianten von Risotto, und auch die verschiedenen Farben sind nicht wenige.Aber ich kann dich gut Verstehen Kalli !!

Ganz einverstanden, aber nichts wurde mir überlassen ! ! ! !