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Hach, bei den Eltern gab es endlich mal wieder Grünkohl, in rauen Mengen, und dazu auch noch super lecker.... Da kann ich mich ja immer rein knien, so lecker ist der immer... Typisch norddeutsches Gericht... Grünkohl mit Kohlwurst, Schweinebacke, Kasseler und in Zucker angebratene Kartoffeln... einfach unwiederstehlich im Winter. Jedenfalls, wenn man es nicht zu oft isst, ist ja dann doch ein wenig kalorienreicher. ;-) de.wikipedia.org/wiki/Grünkohlessen (auch in einigen weiteren Sprachversionen verfügbar - falls nicht, findest du sicherlich in deiner Sprachversion von de.wikipedia.org/wiki/Grünkohl was drüber).

Casual german family dinner at 25th dec. Goose (pref. one leg), potatoe dumplings, red cabbage (with apples and bacon). Sauce made by the fluids which came out of the goose (if you won´t it this fatty just put it outside until it´s close to nonliquid so you can seperate the fat from the top but who cares about calories during christmas?). It´s tasty as hell... and it´s a good tradition to view the whole family during christmas, even the ones you don´t see casual trough the whole year.