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Überbackene Kartoffel-Gemüse-Pfanne. Mit Gouda überbackene Kartoffel-Pfanne mit Karotten, Lauch, Sellerie, Ei, Gemüsebrühe, Sahne, Petersilie, Salz und Pfeffer. Zutaten (bis auf den Gouda, die Sahne, die Eier, den Pfeffer und das Salz): Tafel Hamburg und Foodsharing.

Kartoffelgratin mit frischem Blattspinat, Lauch, gewürfelten Paprika, passierten Tomaten, Tomatenscheiben, angedünsteten Zwiebeln, Ei, Frischkäse, Mozzarella, Sahne, Basilikum, Salz und Pfeffer. Wie üblich ganz überwiegend mit Zutaten von der Hamburger Tafel - bis auf den Mozzarella, Kartoffeln, Salz und Pfeffer kam alles von dort. :=)

Gebratene Spätzle mit Salami, Ei und Mozzarella. Getoppt mit frischem Basilikum.

Zu einem vernünftigen Frühstück bei den Eltern an einem Ostermontag gehört natürlich auch ein nicht ganz so bunt angemailtes Osterei. Wir stehen eher so auf die einfarbige Variante, nicht so bunt... Aber ein Osterei muss in jedem Fall sein. Auch wenn wir sie inzwischen nicht mehr verstecken. Wobei sich das in etwa ein, zwei Jahren sicherlich auch wieder änden wird, denn Kinder wollen natürlich ihre Ostereier suchen, bevor sie diese essen können. Ich schnappe mir dann lieber den Osterhasen, gut durchgebraten bestimmt auch sehr lecker. ;-) Wobei das mit dem "verstecken" wirklich wörtlich zu verstehen ist. Brauch ist es, die Ostereier morgens am Ostersonntag zu verstecken, so dass sie die Kinder der Familie suchen können. In anderen Ländern scheint es eher so eine Art "Easter Egg Hunt" zu geben, wo eine Menge Kinder hinter einer Absperrung stehen, und dann auf ein Startsignal auf die Wiese strömen, wo sie die zahlreichen Eier einsammeln - ohne suchen, weil die eben nicht versteckt, sondern ausgelegt wurden. Eben wirklich eine Hunt, eine Jagd nach den meisten Eiern. Nein, in Deutschland werden Ostereier versteckt, und es geht weniger um die Menge, die jemand dann findet, als viel mehr um den Spaß beim Suchen (und natürlich auch vorher beim Verstecken) der Ostereier. :-) Ich wünsche euch ein tolles Osterfest! Domino: Osterei.

War unglaublich lecker. :-) Speziell die Nudeln waren klasse dafür geeignet, weil sich die Sauce so richtig schön in diese hineinsetzte. :)

War unglaublich lecker. :-) Speziell die Nudeln waren klasse dafür geeignet, weil sich die Sauce so richtig schön in diese hineinsetzte. :)

en.wikipedia.org/wiki/Labskaus de.wikipedia.org/wiki/Labskaus www.hamburg.de/altona/rezept-geschichten/74238/geschichte-labskaus.html