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Bratnudeln mit Blumenkohl und Shrimps in einer indischen Sauce. Die Sauce bestand aus pürierten Mangos, Ananas, Lychees (Litschi), Sahne, Curry, Pfeffer und Salz (in absteigender Gewichts-Reihenfolge). In diese Sauce wurden die Shrimps am Abend vorher eingelegt, so dass sie heute dann deren Geschmack ein wenig angenommen hatten. Die noch sehr bißfesten Nudeln wurden dann gebraten, dann der bereits leicht gegarte Blumenkohl und die Sauce unter die Nudeln gehoben und alles nochmal kurz aufgekocht, bis der Blumenkohl, die Nudeln und die Shrimps die gewünschte Garstufe erreicht hatten (die Shrimps müssen als letztes in die Pfanne, da diese eine extrem kurze Garzeit haben und ansonsten gummiartig werden, was nicht mehr sehr lecker ist!).

Heute muss es mal wieder ein Früchte- Smoothie sein, weil das Obst von der Tafel (dieses Mal) leider schon sehr reif war. Und weil ich die heraus gekommenen 2,5 Liter jetzt sicher nicht auf einmal trinken werde, werde ich den Rest in Eiswürfel-Formen einfrieren - und damit dann in der kommenden Woche mein aufgesprudeltes Wasser aromatisieren. :-) Enthalten dieses Mal: Ananas, grüne Weintrauben, Maracuja, Pfirsich, Zitrone, Papaya, Nektarine, Mango, Kirschen, Kiwis. Ja, eine wilde Mischung, aber auch sehr lecker!