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Curry-Bratreis mit Blumenkohl, Champions, Paprika, Banane und Kokosmilch. Zutaten mal wieder komplett von der Hamburger Tafel und Foodsharing. Das Rezept wurde übrigens mit der App “Plantjammer“ generiert. : www.plantjammer.com Bei dieser App gibst Du einfach wenige Zutaten an, die du gerade vorrätig hast und die App schaut dann, was man damit unter Ergänzung mit möglichst keinen weiteren Zutaten kochen kann. Für jede Zutat lassen sich auch mögliche Alternativen suchen, die diese ersetzen könnten und geschmacklich ähnlich sind. Ausprobieren kannst du das auch online auf www.plantjammer.com/empty-your-fridge/inspiration Diese App hat mir schon unzählige Male aus sehr wenigen vorhanden Zutaten, die vermeintlich gar nicht zusammen passen, wirklich enorm leckere Gerichte gezaubert. Top App! play.google.com/store/apps/details?id=com.plantjammer.plantjammer

Waldpilze-Hackfleisch-Burger. Das Rinderhack mit Zwiebeln, Pepperoni, Paprika, Pepperoni, frischen Waldpilzen (Trompetenpfifferling, Semmelstoppelpilz, Herbsttrompete), Eiern, Senf, Semmelbrösel, grob geschroteten Pfeffer und Salz vermischen und im Ofen den Hackbraten durch garen, dabei diesen mehrfach mit dem austretenden Fleischsaft übergiessen, anschliessend in Scheiben schneiden. Anschliessend ein knuspriges Brötchen halbieren, mit French Dressing bestreichen, mit einer Scheibe Tomate und Feldsalat belegen und darauf dann eine Scheibe vom noch warmen Hackfleisch packen. In die Hand nehmen und etwas vom “Fastfood“ abbeissen. ;-) Von der Hamburger Tafel - de.wikipedia.org/wiki/Tafel_(Organisation) - kamen dieses mal die Brötchen, das Dressing, die Waldpilz-Mischung, der Feldsalat, die Tomaten, die Pepperoni, die Paprika, die Zwiebeln und der Senf. Vielen Dank, ihr seid grossartig (aber leider auch “System-relevant“)! Danke, dass es euch gibt!