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unser letztes Abendessen im schönen Ort Panormos, Kreta ...

es hat uns am ersten Abend so gut geschmeckt, dass wir kein anderes Restaurant mehr suchen wollten, haben nur die Gerichte getauscht, sehr empfehlenswert und ein toller Abschluss unserer Kurzreise nach Schwerin! meins heute: Forelle, gestern: PiP

nicht weit von unserer Unterkunft entfernt haben wir köstlich gegessen!

nicht weit von unserer Unterkunft entfernt haben wir köstlich gegessen!

zum ersten Mal seit sehr langer Zeit sind wir auswärts Essen gegangen, es war ein Genuss!

mein erstes Abendessen in Costa Teguise; Restaurant Dona Lola; ich wurde vorher gefragt, ob ich Gemüse oder Salat möchte, Salat wäre wohl besser gewesen, auch fand ich die Knoblauchmasse zu gewaltig ...

im Restaurant Dona Lola, Costa Teguise; ohne viel Schnickschnack hat es gemundet ;-)

mit Fenchel, Spitzkohl und Salzkartoffeln; www.bootshaus-ilmenau.de/content/speisekarte.php

die musste für mich sein wie im letzten Jahr, die Mandeln wollte ich nicht, auch das Kartoffel-Meerrettich-Püree war fantastisch! www.bootshaus-ilmenau.de/content/speisekarte.php

Restaurant "Fischerhaus" in Hamburg; das Restaurant kenne ich schon aus meiner Jugend, später (1978) habe ich auch meine Schwiegereltern dorthin 'entführt', sie waren ebenfalls begeistert!

TSC 27.08.17 "Inversion" Bei diesem Wochenthema hatte ich es nicht schwer, denn ich habe ein Objekt ausgewählt, das auch in einem Panorama (Stitch aus 5 Bildern) zu sehen ist, und zwar hier: www.ipernity.com/doc/christel.k/45395088 Ich nahm eine Einzelaufnahme auf und wandelte sie mit PSE um, so einfach war es ;-). Die umgekehrten Farben finde ich passend für einen Fisch im Wasser, während das Original, hier: www.ipernity.com/doc/christel.k/45395082 unrealistische, aber sehr schöne knallige Farben aufweist, ist das umgewandelte für mich fast realistisch kühl, wie unter Wasser ;-) Aber ich muss sagen, dass dieses Wochenthema (die Verfremdung der Realität) nicht meine Vorliebe ist ... I did not have a lot of trouble with this week, because I chose an object that also can be seen in a panorama (stitch from 5 pictures), here: www.ipernity.com/doc/christel.k/45395088 I took a single shot and converted it with PSE, it was so simple ;-). The reverse colors I find fit for a fish while the original, here: www.ipernity.com/doc/christel.k/45395082 unrealistic, but very beautiful bright colors, the transformed for me is almost realistic cool, as under water ;-). But I have to say that this week theme (the alienation of reality) is not my preference ...

aufgenommen für die Gruppe TSC - The Sunday Challenge; Theme of the Week, Thème du 7 au 13 janvier 2019: les poissons / fishes www.ipernity.com/group/127427/discuss/192044

es fehlen noch die Soßen (Butter und Mayo), einen Salat hätte ich noch dazu bestellen müssen, mir reichte es so, allerdings lag die 'Sunny Side' unten und war daher nicht mehr knusprig ..., ansonsten schmeckte die frische Scholle vorzüglich!

Lachs mit Grünem Spargel, Pellkartoffeln und Sc. Hollandaise; der Lachs wurde im ganzen Stück auf der Hautseite braun angebraten (vorher mehliert), aromatisiert mit Rosmarin, Knoblauch und Butter, kurz gewendet und dann im Backofen bei 100° durchgegart, so bleibt er schön saftig

eine Portion für Männer ...; leider viel zu überladen serviert, da hätten sie der Dorade, dem Salat und dem Brot besser einen eigenen Teller spendieren können ...; die Dorade soll aber fantastisch gewesen sein; www.brauhaus-lueneburg.de

als kleine "Lüpi"-Portion in der "Krone" in Lüneburg; mein 2. Gang, Brot hatte ich noch von den Dips ;-)

und zwar so, dass ich vergessen habe, den vollen Teller zu fotografieren ;-); ein sehr empfehlenswertes Restaurant am Strand "Playa de las Cuchara" in Costa Teguise

im Restaurant "Charco Viejo" in Orzola, ganz im Norden von Lanzarote, am heutigen Sonntag gab es Live-Musik!