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Und dazu Musik der Band Santana. Ein großes Dankeschön an aNNa, die mir diesen Musiktipp gab.

Auf Madeira wird in fast jedem Restaurant Espada con Banana (Degenfisch und Banane) angeboten. Köstlich, vor allem, wenn noch eine Maracuja-Sauce dazu serviert wird! Hier ein Rezept: www.arte.tv/de/zu-tisch-auf-madeira/6914026,CmC=6914024.html Der Degenfisch wird auf dem Fischmarkt in Funchal verkauft (siehe PiP).