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Auf der Festungsinsel Wilhelmstein im Steinhuder Meer, von Einheimischen einfach Willi genannt, blieb die Küche kalt; Michael Zobel und seine Frau werden ab dem 31.Oktober hier in Ihrer Gaststätte wenig besucht da für Boote Winterfahrverboot herrscht und sobald das Eis dicker als 2 cm ist, ist kein Besuch der Insel möglich. Beim Frost im Anfang Januar 2009 allerdings war eine Prozession von Schlittschuhläufern und Spaziergängen vor allem auf der 2,7 kilometerlangen Strecke von Steinhude aber auch von Mardorf oder Hagenburg zur Insel unterwegs und brachte mit ihren Speisewünschen den Verwalter der Fürstlichen Hofkammer Schaumburg-Lippe bei der Bereitstellung warmer Speisen in predullie. Als ich den See besuchte waren bestimmt 50 Eissegler auf dem See unterwegs, dazu kommen die vielen Schlittschuhläufer.; ein wenig Sicherheit bietet das sogenannte Hydrokopter der Steinhuder Feuerwehr das zur Rettung havarierter Leute eingesetzt wird: Es handelt sich um ein schiffsähnliches Rettungsfahrzeug das keinen Schiffs- sondern einen Flugzeugpropeller hat.