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PicinPic's Fisch ist einer der wichtigsten Bestandteile der Kanarischen Küche. Lokale Gerichte wie 'Pescado a la sal', gebackener Fisch in Salz, und 'Sancocho Canario', ein Eintopf mit Stockfisch und Kartoffeln, kann man in den Restaurants neben frischen Thunfisch-Steaks, Kalamaris, Oktopus und anderen spanischen Meeresfrüchten finden.

PicinPic Órzola liegt mit seinen 288 Einwohnern (2011) etwa 40 Kilometer von der Inselhauptstadt Arrecife entfernt, am Fuße des Famara-Gebirges und am Rande des Malpaís de la Corona (schlechtes Land am Fuße des Vulkans La Corona). Dieses Land entstand vor etwa 5000 Jahren bei einem Ausbruch des Vulkans, als große Mengen Lava in östlicher Richtung in den Atlantik flossen. Órzola hat einen kleinen Fischereihafen, in dessen unmittelbarer Nähe an langen Leinen häufig Fische zum Trocknen hängen, um Stockfisch zu werden. Es gibt mehrere Fischrestaurants und auch einige Ferienapartments. Wenige hundert Meter nordwestlich von Órzola liegt der weiße Strand Playa de la Cantería (auch Playa de Atrás) direkt am Fuß des Famara-Gebirges, der auch von Wellenreitern und Surfern frequentiert wird. Südöstlich des Ortes liegen kleine, zum Baden geeignete Buchten mit weißem Sand, Caletónes genannt. de.wikipedia.org/wiki/%C3%93rzola