©UdoSm's photos with the keyword: Spreewald
Spreewald. Hübsche Anwesen. ©UdoSm
Spreewald. Eine sportliche Gruppe voraus... ©UdoSm
09 Sep 2015 |
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Spreewald. Hübsche Häuser. ©UdoSm
09 Sep 2015 |
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Man beachte auch die 'Posthäuschen' Links oben und rechts unten...
Hier kommt die Post per Kahn auf dem Wasser.
Spreewald. Das Gasthaus hinter der Brücke. ©UdoSm
09 Sep 2015 |
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Spreewald. Anwesen mit 'Doppelparkplatz'. ©UdoSm
09 Sep 2015 |
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Spreewald. Ein Gasthaus hinter der Brücke. ©UdoSm
09 Sep 2015 |
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Spreewald. Absenkbare Frisch-Fisch-Behälter. ©UdoS…
08 Sep 2015 |
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Spreewald. Ein echter aus dem Vollen gehauener Ein…
08 Sep 2015 |
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Spreewald. 'Nebenstrasse'. ©UdoSm
08 Sep 2015 |
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Spreewald. Kahn vor dem Haus. ©UdoSm
08 Sep 2015 |
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Spreewald. Hier werden die Spezialitäten hergestel…
08 Sep 2015 |
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Spreewald. Spezialitäten. ©UdoSm
08 Sep 2015 |
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Die feuchten humusreichen Böden und das Klima im Spreewald unterstützen das Wachstum der Gurken. Der spezielle Geschmack der Spreewaldgurken resultiert aus ihrer Verarbeitungsform und den beigefügten Gewürzen. Während der Gärungsprozess in großen Fässern früher mehrere Wochen in Anspruch nahm, kommen die Gurken heute bereits nach eintägiger Verarbeitung in den Handel – sei es als Senf-, Gewürz- oder saure Gurken. Bei der Verarbeitung in den ca. zwanzig Einlegereien werden die Gurken auf siebzig Grad Celsius unter Zugabe von Natronlauge erhitzt. Zugaben wie Basilikum, Zitronenmelisse, Wein-, Kirsch- oder Nussblätter geben der Spreewaldgurke ihren Geschmack.
Spreewald. Eine der zahlreichen 'Verpflegungsstati…
08 Sep 2015 |
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Hier können verschiedene Varianten von Spreewaldgurken und andere Spezialitäten wie z.B. Schmalzbrote verkostet werden...
Spreewaldhaus. ©UdoSm
08 Sep 2015 |
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Spreewald. Seerosen. ©UdoSm
08 Sep 2015 |
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Spreewald. Fast unberührte Natur. ©UdoSm
08 Sep 2015 |
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Spreewald. Staken mit dem 'Rudel' durch lichtdurch…
07 Sep 2015 |
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Ein Rudel ist eine über vier Meter lange Stange aus Esche, die einem sehr schmalen Ruder ähnlich sieht. Da beim Staken immer die Gefahr besteht, dass das Rudel stecken bleibt und abbricht, befindet sich auf jedem Kahn mindestens ein Ersatzruder.
Der Name kommt wohl von Ruder und Paddel...
Spreewald. Wichtige Kreuzung. ©UdoSm
07 Sep 2015 |
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