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Vous avez tous certainement dû voir une des nombreuses vidéos montrant l’étonnant geyser produit lorsque l’on ajoute des bonbons Mentos à du Coca-Cola. Mais savez-vous à quoi c’est dû ? Sciences & Vie  (n° 1077, p.118 – Juin 2007) nous donne la réponse !   L’explication vient de la texture des Mentos qui, observés au microscope révèlent une forte rugosité. Or c’est cette rugosité qui provoque le dégazage brutal du gaz carbonique contenu…