(J.S. 9) Boerenbrood met courgette en pitten

Ja ik ben heel serieus! Door het :-)) vocht van de courgette wat niet in het begin, maar later vrijkomt, wordt je ook als meer ervaren bakker op het verkeerde been gezet! De enige reden dat ik van een gedeelte van het deeg ook kleine broodjes heb gemaakt is omdat ik ook nog tijdens het kneden het recept aan heb moeten passen (= extra bloem/meel en zout heb moeten toevoegen.) Als je nog geen (of weinig) ervaring hebt als bakker kan dit brood al snel een fiasko opleveren en is geen goed idee om te maken met kleine kinderen omdat het bakken op deze manier tot een teleurstelling zal leiden.