Stellaire holostée dans les bois

(Le nom « holostée » veut dire « entièrement [constitué] d'os », en raison de la forme particulière des tiges, anguleuses, et renflées aux extrémités, ce qui les fait ressembler quelque peu à des os1. Comme la tige est particulièrement cassante, la stellaire était autrefois tout naturellement préconisée dans le traitement des fractures, selon la théorie des signatures2.

L'espèce porte plusieurs noms vernaculaires : Craquet, Collerette de la Vierge, épingles de la Vierge, faisceau de la Vierge ou Herbe à la Sainte-Vierge en référence à ses fleurs blanches immaculées3, Gramen-fleuri, Bec d'oiseau, Langue d'oiseau, en référence à la forme allongée et aiguë de ses feuilles)