Chilis

Das Rawit, auch bekannt als Thai-Chili oder Piri-Piri, ist eine kleine Chili mit scharfem Geschmack. Dieser Peperoni ist in der indonesischen und thailändischen Küche ein bekanntes Produkt und wird oft zur Herstellung von Sambal oder Curry verwendet. Ich habe die Samen aus einer Supermarkt-Packung extrahiert und leider etwas spät die neuen Pflanzen davon gezogen. Glücklicherweise hatte wir in diesem Herbst noch keinen Frost, so dass ich heute doch noch ernten konnte.

Dicht an dicht wachsen die kleinen Tabasco-Schoten.

The Carolina Reaper chili pepper is a cultivar of the Capsicum chinense plant. Developed by American breeder Ed Currie, the pepper is red and gnarled, with a bumpy texture and small pointed tail. In 2013, Guinness World Records declared it as the hottest chili pepper in the world. en.wikipedia.org/wiki/Carolina_Reaper Die Carolina Reaper ist eine Zuchtform der Paprika-Art Capsicum chinense. Im November 2013 erhielt diese Sorte den Eintrag im Guinness-Buch der Rekorde als schärfste Chili-Sorte der Welt ...Der gemessene Spitzenwert der Carolina Reaper lag bei über 2,4 Millionen Scoville, der errechnete Durchschnittswert lag bei 1,6 Millionen Scoville. de.wikipedia.org/wiki/Carolina_Reaper Tja, und ich habe sie gaaanz vorsichtig kleingeschnitten und trockne sie nun im Dörrautomaten. Morgen gibt es Chili-Pulver! Ach, ja: Sight&Sound natürlich: www.youtube.com/watch?v=f8L325a-e8k&t=0s

Habanero Orange - die können schon richtig wehtun ...

... get out of the kitchen! Harry S. Truman