L'abbaye cistercienne de Sainte-Marie de Villelongue.

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Fondée vers 1180, elle prospéra au XIIIème siècle grâce à la protection royale et aux biens confisqués aux Cathares, avant de décliner, notamment au XVIème siècle après les guerres de Religion.

De l'ensemble monastique subsistent quelques vestiges monumentaux : le réfectoire (grande pièce couverte de croisées d'ogives), l'aile méridionale du cloître et la salle capitulaire en ogive. L'ancienne abbatiale fut rebâtie fin du XIIIème et début du XIVème siècle, conservant le chœur d'origine à chevet plat.

D'un style élégant et inventif de par ses chapiteaux sculptés, le cloître est typique du gothique languedocien. Il occupe la position centrale et permet d'accéder aux deux chapelles latérales.

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