Plat du jour...

On en trouve même au bout du monde...

On en trouve partout, c'est bien vrai.
Souvent décevantes car pas très croustillantes !
Merci de votre commentaire .

Très appétissant Albert. J`imagine que l`on pourrait remplacer la "blonde"par un porto,,bien qu`une belle "blonde" bien froide ce n`est pas à dédaigner non plus.

Salut Gérard !

Porto sucré et frites salées ?
Suis pas certain que cela aille ensemble.
Rien n'empêche cependant de prendre un Porto en apéritif.
Et de déguster une bonne (bière) blonde en dégustant frites et steak !

Je précise que je cuis le steak sur un grill, sans graisse ajoutée.
Juste un peu d'huile d'olive pour éviter que la viande ne colle au grill.

Deux cuissons pour les frites.
Cinq minutes à 150°C. Ensuite deux minutes à 180°C.

Bon appétit !

Dommage je ne suis pas très fringuant avec les frites,mais une "patate au four" cuite sur la grille,puis un petit carreau de beurre ajouté au centre après la séparation,pour moi c`est un régal.

Patates aux four ?
L'idéal est de les cuire sous la cendre.
Noix de beurre et un peu de sel, nous les préparons aussi comme cela.
On dit que ce sont des pommes de terre "pètées" .
Cela vient sans doute du wallon, notre dialecte.

Il faisait froid quand j'allais couper mon bois de chauffage. Il y a... quarante ans!
Je m'allumais un petit feu pour glisser sous la cendre quelques belles patates que j'avais emmené...
De bons souvenirs...

Albert assiette appétissantes , avec frittes ou comme Gérard pomme de terre au four . mais ici en France accompagnée d'un verre d'un bon vin rouge .