Casse-croûte la Patate à Nanou - 30 août 2012.

par ici on dit La Patane )*

Ici une Patate ou une Frite ! lol

La PATANE du Pays de Sault

Il faut avoir goûté la pomme de terre du Pays de Sault pour comprendre ce qui la différencie des autres catégories plus ou moins communes de tubercules.

Une saveur incomparable et une originalité qui lui vaut tous les succès, avec son goût salé qui relève la saveur de terroir de cette pomme de terre appréciée des gourmands, des gourmets, comme des gastronomes. Depuis 1998, l’Association de Défense de la Pomme de terre du Pays de Sault (ADEPOPAS) promeut cette production traditionnelle. Cultivée à une altitude moyenne de 1 000 mètres, cette fameuse pomme de terre de montagne a rejoint la marque Pays Cathare et ses 15 producteurs locaux. La patane, puisque c’est comme cela qu’on l’appelle traditionnellement, possède de nombreuses vertus reconnues au-delà de nos frontières. De qualité supérieure, elle se conserve très longtemps. Et, noisette sur la purée, il n’est pas inutile de rappeler qu’elle est présentée sans anti-germinatif et sans conservateur !
LOL

Je suis un disciple de la Patane virtuelle alors tu m'as convaincu !

Je ne sais pas si on peut la trouver ici au Québec cependant.

les frontières du Pays de Sault ne sont pas très étendues
ça reste une production locale ....les miennes viennent de chez My Jo ..ma cultivatrice préférée )*

cool****

Un terme ado lol ! Cool & Easy !!

Merci Simone xx

j'ai un p'tit creux