Virginische Hopfenbuche. ©UdoSm

Italien Hopfenland ? Im Frühsommer sieht man zur Zeit zahlreich diese 'Dolden' an den Hopfenbuchen, die den Hopfenzapfen sehr ähnlich sehen.

Die weiblichen, traubenförmigen Blütenstände befinden sich einzeln terminal an den Zweigen. Sie sehen denen von Hopfen ähnlich, was auch zur Namensgebung „Hopfenbuchen“ geführt hat. Bei den weiblichen Blüten sind Blütenhüllblätter vorhanden. Die kleinen Früchte (Nüsschen) sind oft geflügelt (die Flügel sind die Kelchblätter).

Das Holz ist sehr hart. Es wurde früher zur Herstellung von Hand-Hobeln genutzt. Die Hopfenbuche wird im englischen Sprachraum auch ironwood (‚Eisenholz‘) genannt. Dies trifft jedoch auch auf einige andere Baumarten zu.

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