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Posted: 07 Aug 2023


Taken: 06 Aug 2023

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1/2000 f/5.6 23.9 mm ISO 2000

SONY DSC-RX10M4

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les Quetsches d'Alsace

les Quetsches d'Alsace
Dans mon Verger, attendent le retour du soleil pour se gorger de sucre.
La quetsche [kwɛtʃ ] est le fruit du quetschier, l'un des sous-cultivars du prunier de Damas,
( Prunus domestica subsp. insititia.)
C'est une petite prune qui mûrit dès mi-août, et qui est disponible dans les marchés jusqu'en octobre. Elle est particulièrement répandue en Belgique, au Luxembourg, en Franche-Comté, Lorraine, ALSACE, Allemagne, Suisse et Autriche. On la nomme quiterie dans la région Grand Est de la France, sauf en Alsace où on la trouvera sous le nom de quetsche ou de Zwatchka (d'ou la célèbre Zwatchkawaya, la tarte aux quetsches).,voilà comme, je les appelle...! et où il fut un temps je la distillais et en faisais donc une Eau-de-Vie, que j'appelais en Alsacien Zwatchka schnaps.
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Jocelyne Villoing, ColRam, Nouchetdu38, Narvik 08 and 9 other people have particularly liked this photo


12 comments - The latest ones
 Eric Desjours
Eric Desjours club
En schnaps ou en dessert, certainement un délice, Roland !
Un joli gros plan au cœur de l'arbre, l'ami.
19 months ago.
ROL/Photo club has replied to Eric Desjours club
Merci Eric.. je vois t'es un connaisseur en schnaps..!
oui ou chez nous certains en mettent un bonne rasade
dans le café.. qu'on appelle café allongé ..
bonne continuation, bonne nouvelle semaine et gardes
la forme le plus possible
amts/rol
19 months ago.
 Madeleine Defawes
Madeleine Defawes club
Superbe image de ces délicieux fruits !
Bonne semaine. Amitiés
19 months ago.
ROL/Photo club has replied to Madeleine Defawes club
Merci Madeleine idem à toi,
amitiés/rol
19 months ago.
 PascalL
PascalL club
superbes, bonne semaine, amitiés
19 months ago.
ROL/Photo club has replied to PascalL club
Merci Pascal agréable semaine
amitiés/roland
19 months ago.
 aNNa schramm
aNNa schramm club
hmmmmmmmmm
19 months ago.
aNNa schramm club has added
...ich werde zum pflücken kommen .... aber ich den die meisten werden in meinem Magen enden
19 months ago.
 Pam J
Pam J club
DELICIOUS !!
19 months ago.
 Schussentäler
Schussentäler club
Die Zwetschgenzeit hat bei uns auch begonnen. Doch noch bevorzuge ich Pfirsiche; Marillen, Himbeeren, Brombeeren. Gestern habe ich 20 kg reife und saftige Marillen erhalten, die mir Freunde von ihrem Aufenthalt in Niederösterreich mit gebracht haben.
19 months ago.
 J.Garcia
J.Garcia club
Délicieux fruits et si bien présentés!
La lumière ombragée est aussi magnifique, Roland
19 months ago. Edited 19 months ago.
 Gudrun
Gudrun club
Hmm, lecker! Bei uns wachsen die auch (Gäuzwetschge), das sind die besten für den Kuchen!
19 months ago.

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