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07/11/2022, 20h50'36"
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Vendanges tardives pour.. le papillon Vulcain (Vanessa atalanta) aussi


Se délecte du sucre des grains de raisin (Gewurztraminer) qui sont vendangés depuis le 19/10/2022 pour faire les vins de
type **Vendanges tardives** en Alsace
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type **Vendanges tardives** en Alsace
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ROL/Photo club has replied to sunlight clubVulcain (papillon)
(Vanessa atalanta)
ROL/Photo club has replied to Jenny McIntyre clubqui commencent déjà à fermenter et à avoir de l'alcool..!
il va être saoul, s'il continu
ROL/Photo club has replied to Nathalie clubROL/Photo club has replied to Hélène Lombardagréable journée encore
petite rectification.. on dit
**Pourriture NOBLE**.. qui n'est pas la pourriture comme je pense tu le pensais..
car la non noble ne fait pas fermenter noblement les sucs, mais elle, décompose en putréfaction
avec parasites (mouches vers etc) les grains du raisin.. tu sens tout de suite la différence..
les grains puent... alors qu'en pourriture noble l'odeur est prononcée certes mais en connaisseur tu sens des odeurs déjà d'alcool ... une fermentation qui se fait naturellement avec pratiquement les mêmes odeurs que lorsque que le jus de raisin se transforme lentement en vin
ROL/Photo club has replied to Falk Preusche clubROL/Photo club has replied to PascalL clubBonne journée. Amitiés
ROL/Photo club has replied to Julien Rappaport clubdu moins j'essaye de faire comprendre la différence
des pourritures de la mort du raisin et celle de la pourriture noble
qui elle avant de sa noyer dans l'alcool et fini son cycle en élaborant
un très bon vin..
oui je sais boire un bon vin est plus facile que de savoir avant par où il est passé souvent quelques années avant
ROL/Photo club has replied to Stefani Wehner clubentre être pourri de la mort.. alors que là cela continue à vivre pour donner un très bon vin..!
ROL/Photo club has replied to * ઇଓ * clubROL/Photo club has replied to Jeanne chevillard clubbonne soirée avec un petit verre de vendanges tardives
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