Le journal La Presse rapportait en février 2012 que ces réserves se situent à 36.5 millions de livres, soit 16.5 millions de kg. La valeur totale de ces stocks tourne autour de 100 millions de dollars canadiens, ou 80 millions d'euros. Or, voici qu'on rapporte un vol important à l'un des sites de stockage:
www.newswire.ca/fr/story/1028785/vol-de-sirop-d-erable-a-l-agence-de-vente
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Le sirop doré excite la convoitise
Il existe au Québec des réserves "stratégiques" de sirop d'érable pour assurer l'approvisionnement des marchés en cas de mauvaises récoltes.
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La Sûreté du Québec a saisi à 700 à 800 barils de sirop d'érable (environ 130 000 litres) dans un dépôt situé dans la province voisine du Nouveau-Brunswick. Aucune arrestation n'a été effectuée.
Le sirop a été ramené au Québec par un convoi de 16 camions sous escorte policière.
www.radio-canada.ca/regions/Quebec/2012/10/12/005-operation-policiere-sq-st-nicolas-baril-sirop-erable.shtml
Selon cette article c'est la totalité des stocks présents au site, soit 16 000 barils, qui avaient été volés.
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